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ビシソワーズ(料理経験がなくても作れるフランス料理)【冷たいポテトシチュー】

おうちで簡単に出来るビシソワーズです。冷たくすると食欲のない暑い日でもどんどん食べられます。もちろん熱くしても美味しいですよ。しかも煮てつぶすだけの料理経験がない男性でも作れる簡単おかずです。 ...

2018-05-27 16:07:51 有 1,886 人看過有 23 人說讚

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基本のかぼちゃの煮物の作り方

♪母がまだ若い頃　僕の手を引いて♪ 田舎のばーちゃんちで食べたかぼちゃの煮物がとても甘くてホクホクと美味しかったです。ばーちゃんはもういないけど、その味を完璧に再現しました(^^)/ 材料(3～...

2018-05-26 16:00:02 有 591 人看過有 3 人說讚

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さつま芋のはちみつ塩バタースティック

以前にさつま芋のはちみつ塩バターきんぴらを作りましたが家族から「つまようじをさして食べやすい大きさにして欲しい」というリクエストがありましたので、つまようじで食べやすいように大きくしました。そして...

2018-05-25 19:46:08 有 1,438 人看過有 16 人說讚

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バニラビーンズ/さやから種を取り出す方法

バニラビーンズの使い方です。 GABANさんのバニラビーンズは価格がお手頃で容器に保管出来て使いやすいです。このバニラビーンズを入れるだけでアイスクリームもスイーツも本格的な味が体験できますよ。 ◆...

2018-05-24 19:44:45 有 3,385 人看過有 19 人說讚

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ラムレーズンアイスクリーム【ハンドミキサーで簡単に出来る】濃厚アイスクリーム

アイスクリームの簡単な作り方です。卵黄に熱したシロップを入れてハンドミキサーで柔らかく泡立てるパータ・ボンブという方法で作ります。パータ・ボンブと聞くとめんどくさそうですが、アイスクリームメーカー...

2018-05-24 14:00:00 有 3,630 人看過有 46 人說讚

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かぼちゃの甘辛炒め【簡単料理シリーズ】しっかり味の弁当おかずにおつまみに最高！

かぼちゃを甘辛く煮たのも美味しいですが、薄い目に切って炒めてから甘辛い味をつけると早く出来てしっかり味のお弁当おかずになります。もちろんおつまみやおかずにも最適です。材料(3～4人分) かぼちゃ...

2018-05-23 12:08:36 有 6,020 人看過有 50 人說讚

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【焼きうどん】いかの姿フライ入りソース焼きうどん(簡単料理シリーズ)

焼きそばも美味しいですが、この焼きうどんはソース味で隠し味にいかの姿フライを荒く割って入れています。具はキャベツと豚バラ肉だけですが、ソースがいかの姿フライにしみ込んでうどんに絡んでしっかり味の絶品...

2018-05-20 06:56:30 有 758 人看過有 11 人說讚

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キラッキラなコーヒーゼリー

コーヒーゼリーですがアガーで柔らかく作ったので食感が良いです。上に乗せる透明なゼリーは固い目にしてクリスタルにして飾って、ミルクはフレッシュではなくひと手間かけて牛乳に練乳を入れたので3種類の美味し...

2018-05-19 07:00:04 有 2,224 人看過有 29 人說讚

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カレーパンで作るミックスサンドイッチ

カレーパンでミックスサンドを作ってみました。刻んだらっきょ入りのキャベツのサラダがカレーにとても合います。ゆで卵もスライスチーズが入っていてとても美味しくて楽しいサンドイッチです。『カレーパンは...

2018-05-17 20:54:22 有 556 人看過有 13 人說讚

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じゃが芋のきんぴら【おかずに！おつまみ！やみつきポテト】(簡単おかずシリーズ)

切って炒めるだけの簡単おかずです。火が入っても崩れにくい種類のじゃが芋できんぴらを作ってみました。シャンタンとオイスターソースが入るといつもと違うコクと旨味が増したきんぴらになります。おかずに、...

2018-05-16 17:09:47 有 1,483 人看過有 27 人說讚